主料:
牛肉，
1000克，
中筋面粉，
500克
辅料:
胡萝卜，
2个，
芹菜，
5棵，
香菇，
10个，
鸡蛋，
4个，
葱，
5棵，
姜，
1块，
酱油，
5茶匙，
麻油，
5茶匙，
色拉油，
5茶匙，
料酒，
2汤匙，
盐，
5汤匙，
胡椒粉，
3勺，
糖，
5茶匙，
开水，
200克，
冷水，
50克牛肉锅贴的做法步骤
1.准备材料
2.生姜和葱切碎
3.芹菜烫一下,滤干，挤出水分
4.胡萝卜烫一下，滤干
5.把泡好的香菇，胡萝卜和芹菜切碎
6.泡香菇的水，留下放牛肉馅里！
7.牛肉选择肥瘦均匀的，不让牛肉馅会太干
8.准备一个大锅，把鸡蛋加入肉馅了，搅匀
9.少量多次加入香菇的水,顺时针打上劲，然后加入盐，糖，酱油，料酒，胡椒粉 ，色拉油和麻油，顺时打上劲
10.加入配料
11.混合均匀
12.开始和面，（半烫面）先加入开水3/4，搅匀后加入冷水1/4, 少许盐
13.少量多次加水，先开水，后冷水
14.和好面团，包上保鲜膜，待面团醒发一会
15.挫成长条
16.下剂子，盖上布
17.擀成皮，边薄，中心厚
18.包上馅 ，包成自己喜欢的形状
19.不粘锅刷上层油，放入饺子，待饺子底部颜色金黄，加入一勺水，待水煮干掉，底部颜色金黄即可！
20.牛肉饺子出炉啦
TAGS：
主食 家常菜 老人 早餐 其他菜系 牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 新版红烧肉的做法,新版红烧肉怎么做,新版红烧肉的做法,红烧肉版本,新式红烧肉,红烧肉红烧
下一篇： 老奶洋芋的做法,老奶洋芋怎么做,老奶洋芋的家常做法,老奶洋芋的做法视频,老奶洋芋为什么叫老奶洋芋,老奶洋芋的介绍
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
